Foral De Évora Branco 2019 750ml By Cartuxa
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Características principais
Adega | Cartuxa |
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Marca | Cartuxa |
Tipo de vinho | Branco |
Ano | 2019 |
Tipo de embalagem | Garrafa |
Formato de venda | Unidade |
Volume da unidade | 750 mL |
Modelo | Branco |
Outros
Aromas: Cítricos
Origem: Portugal
Graduação alcoólica: 13 %
Conservação do produto: Temperatura ambiente
Descrição
A tradição do vinho na região de Évora remonta a tempos imemoriais. O foral que D. Manuel I outorgou à cidade em 1501 disso dá testemunho. A Adega Cartuxa junta o sabor da história à arte única deste vinho, numa edição evocativa do Foral. Foi produzido pela primeira vez em 2002.
Produzido a partir da casta Assario, plantada nas vinhas da Fundação Eugénio de Almeida. Chegado o estado de maturação ideal as uvas são colhidas e transportadas para a adega, iniciando-se o processo tecnológico com desengace total, ligeiro esmagamento, fermentação em depósitos de inox a temperatura controlada, seguindo-se estágio sobre borra fina, com battonnage, durando oito meses.
Prova: Sobressaem-se as notas de juventude caracterizadas pelos aromas frutados e sabores frescos.
Enólogo: Pedro Baptista
Teor Alcoólico: 12,5%
Casta: Assario
Garantia do vendedor: 30 dias