Chocolate Melken Ao Leite Em Barra 1,010kg Harald

Descrição

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Atenção: imagens meramente ilustrativas.

Contém:
01 un - chocolate melken ao leite em barra 1,010kg harald.

É o tamanho ideal para quem faz e vende bombons, trufas, pães de mel e ovos de páscoa.
Cada quadradinho da barra tem em média 105g, para que você possa calcular as suas receitas sempre com um pouco de sobra.

Conservação:

Temperatura:
Trabalhe sempre com a temperatura ambiente entre 20 c e 25 c. Para fazer a têmpera, utilize um termômetro culinário, verificando a temperatura em todas as etapas do processo.
Derretimento: 45 c a 50 c
Têmpera: 28 c a 29 c
Temperatura de uso: 30 c a 32 c.

Ingredientes:
Açúcar, massa de cacau, manteiga
Açúcar, massa de cacau, manteiga de cacau, gordura vegetal, leite integral em pó, leite desnatado em pó, soro de leite em pó, emulsificantes: lecitina de soja e ésteres de ácido ricinoléico interesterificado com poliglicerol e aromatizante alérgicos: contém derivados de leite e de soja. Contém lactose. Não contém glúten.

Garantia do vendedor: 30 dias